ëÕÍÖÁ
ëÕÍÖÁ - Salmo trutta L.
ïÔÒÑÄ: ìÏÓÏÓÅÏÂÒÁÚÎÙÅ - Salmoniformes
óÅÍÅÊÓÔ×o: ìÏÓÏÓÅ×ÙÅ - Salmonidae
óÔÁÔÕÓ: ëÁÔÅÇÏÒÉÑ 0-ÐÏÄ×ÉÄ ÌÏÓÏÓÑ-ÔÁÊÍÅÎÑ (ËÕÍÖÉ), ×ÉÄÉÍÏ, ÉÓÞÅÚÎÕ×ÛÅÇÏ × ×ÏÄÏÅÍÁÈ ÷ÏÌÖÓËÏÇÏ ÂÁÓÓÅÊÎÁ. ÷ÉÄ ×ÎÅÓÅÎ × ëÒÁÓÎÕÀ ËÎÉÇÕ òæ (ËÁÔÅÇÏÒÉÑ 1).
ëÒÁÔËÏÅ ÏÐÉÓÁÎÉÅ ×ÎÅÛÎÅÇÏ ×ÉÄÁ: éÍÅÅÔ ×ÁÌØËÏ×ÁÔÏÅ ÔÅÌÏ, ÐÏËÒÙÔÏÅ ÍÅÌËÏÊ ÞÅÛÕÅÊ. þÉÓÌÏ ÞÅÛÕÊ × ÐÏÐÅÒÅÞÎÏÍ ÒÑÄÕ 14-18. ïÂÒÁÚÕÅÔ ÆÏÒÍÙ, ÈÏÒÏÛÏ ÒÁÚÌÉÞÁÀÝÉÅÓÑ ÐÏ ×ÎÅÛÎÅÍÕ ×ÉÄÕ É ÏÂÒÁÚÕ ÖÉÚÎÉ. ðÒÏÈÏÄÎÁÑ ÆÏÒÍÁ - ËÒÕÐÎÁÑ ÒÙÂÁ, ÄÌÉÎÁ ÔÅÌÁ ÄÏ 1 Í, ×ÅÓ ÄÏ 50 ËÇ. ÷ ÎÏÒÍÅ ÏËÒÁÓËÁ ÓÅÒÅÂÒÉÓÔÁÑ, ÓÐÉÎÁ ÔÅÍÎÁÑ, ÎÁ ÂÏËÁÈ ÍÎÏÇÏÞÉÓÌÅÎÎÙÅ È-ÏÂÒÁÚÎÙÅ ÞÅÒÎÙÅ ÐÑÔÎÙÛËÉ. ÷ ÂÒÁÞÎÏÍ ÎÁÒÑÄÅ ÞÅÌÀÓÔÉ ÓÌÅÇËÁ ÉÓËÒÉ×ÌÑÀÔÓÑ É ×ÙÔÑÇÉ×ÁÀÔÓÑ, Õ ÓÁÍÃÏ× ÎÁ ÔÅÌÅ ÐÏÑ×ÌÑÀÔÓÑ ÒÏÚÏ×ÁÔÙÅ ÏËÒÕÇÌÙÅ ÐÑÔÎÁ. òÅÞÎÁÑ ÆÏÒÍÁ (ÒÕÞØÅ×ÁÑ ÆÏÒÅÌØ)-ÍÅÌËÁÑ ÒÙÂÁ 25-35 ÓÍ ÄÌÉÎÏÊ É 250-500 Ç ×ÅÓÏÍ. ÷ÓÅÇÄÁ ÑÒËÏ ÏËÒÁÛÅÎÁ, ÓÅÒÅÂÒÉÓÔÏÊ ÏËÒÁÓËÉ ÎÅ ÂÙ×ÁÅÔ. óÐÉÎÁ ÔÅÍÎÁÑ, ÂÒÀÈÏ ÚÏÌÏÔÉÓÔÏ-ÖÅÌÔÏÅ. îÁ ÂÏËÁÈ É ÐÌÁ×ÎÉËÁÈ ÍÅÌËÉÅ ÞÅÒÎÙÅ, ÏÒÁÎÖÅ×ÙÅ É ËÒÁÓÎÙÅ ÐÑÔÎÁ ÓÏ Ó×ÅÔÌÙÍ ÉÌÉ ÇÏÌÕÂÏ×ÁÔÙÍ ÏÂÏÄËÏÍ. [1, 2]
òÁÓÐÒÏÓÔÒÁÎÅÎÉÅ: ÷ÉÄ × ÃÅÌÏÍ ÚÁÓÅÌÑÌ ÂÏÌØÛÉÎÓÔ×Ï ÍÏÒÅÊ, ÏÍÙ×ÁÀÝÉÈ å×ÒÏÐÕ É ×ÈÏÄÉÌ ÎÁ ÎÅÒÅÓÔ × ÒÅËÉ å×ÒÏÐÙ ÏÔ ðÉÒÅÎÅÊÓËÏÇÏ Ð-×Á ÎÁ ÀÇÏ-ÚÁÐÁÄÅ ÄÏ ðÅÞÏÒÙ ÎÁ ÓÅ×ÅÒÅ. ÷Ï ×ÓÅÈ ÒÅÞÎÙÈ ÂÁÓÓÅÊÎÁÈ, ÇÄÅ ÛÅÌ ÎÅÒÅÓÔ ÐÒÏÈÏÄÎÏÊ ËÕÍÖÉ, ÏÂÉÔÁÌÁ ÒÕÞØÅ×ÁÑ ÆÏÒÅÌØ. âÁÓÓÅÊÎ ëÁÓÐÉÊÓËÏÇÏ ÍÏÒÑ ÚÁÓÅÌÑÌ ÐÏÄ×ÉÄ ËÕÍÖÉ - ËÁÓÐÉÊÓËÉÊ ÌÏÓÏÓØ. ÷ XVII ×ÅËÅ ÏÎ ÄÏÂÙ×ÁÌÓÑ × ïËÅ. òÕÞØÅ×ÁÑ ÆÏÒÅÌØ ÏÂÉÔÁÌÁ × Ò. öÅÌÔÕÛËÅ (ÂÙ×ÛÉÊ áÒÄÁÔÏ×ÓËÉÊ ÕÅÚÄ îÉÖÅÇÏÒÏÄÓËÏÊ ÇÕÂÅÒÎÉÉ).
þÉÓÌÅÎÎÏÓÔØ É ÔÅÎÄÅÎÃÉÉ ÅÅ ÉÚÍÅÎÅÎÉÑ: òÅÄËÁÑ ÒÙÂÁ ÄÌÑ ëÁÓÐÉÊÓËÏÇÏ ÍÏÒÑ. ó×ÅÄÅÎÉÊ Ï ×ÓÔÒÅÞÁÈ ÐÒÏÈÏÄÎÏÊ ÆÏÒÍÙ × ÷ÏÌÇÅ É ÅÅ ÐÒÉÔÏËÁÈ ÐÏÓÌÅ ÚÁÒÅÇÕÌÉÒÏ×ÁÎÉÑ ÎÅÔ. ÷ XX ×ÅËÅ ÄÏÓÔÏ×ÅÒÎÙÈ ÎÁÈÏÄÏË ÒÕÞØÅ×ÏÊ ÆÏÒÅÌÉ ÎÅ ÂÙÌÏ.
íÅÓÔÁ ÏÂÉÔÁÎÉÑ: òÕÞØÅ×ÁÑ ÆÏÒÅÌØ ÚÁÓÅÌÑÅÔ ÞÉÓÔÙÅ ÒÅËÉ Ó ËÁÍÅÎÉÓÔÏ-ÇÁÌÅÞÎÙÍ ÄÎÏÍ É ÂÙÓÔÒÙÍ ÔÅÞÅÎÉÅÍ, Á ÐÒÏÈÏÄÎÁÑ ÆÏÒÍÁ ÉÓÐÏÌØÚÕÅÔ ÉÈ ÄÌÑ ÎÅÒÅÓÔÁ.
ïÓÏÂÅÎÎÏÓÔÉ ÂÉÏÌÏÇÉÉ: õ ÐÒÏÈÏÄÎÏÊ ÆÏÒÍÙ ÎÅÒÅÓÔÏ×ÙÅ ÍÉÇÒÁÃÉÉ × ÒÅËÉ ÎÁÞÉÎÁÀÔÓÑ ÏÓÅÎØÀ. ðÏÓÌÅ ÎÅÒÅÓÔÁ ÓËÁÔÙ×ÁÅÔÓÑ × ÍÏÒÅ. íÏÌÏÄØ ÖÉ×ÅÔ × ÒÅËÅ 2 ÇÏÄÁ [1]. ðÏÌÏ×ÁÑ ÚÒÅÌÏÓÔØ ËÕÍÖÉ ÎÁÓÔÕÐÁÅÔ × 6-8-ÌÅÔÎÅÍ ×ÏÚÒÁÓÔÅ. ðÌÏÄÏ×ÉÔÏÓÔØ × ÓÒÅÄÎÅÍ 23 ÔÙÓ. ÉËÒÉÎÏË. òÕÞØÅ×ÁÑ ÆÏÒÅÌØ ÄÏÓÔÉÇÁÅÔ ÐÏÌÏ×ÏÊ ÚÒÅÌÏÓÔÉ × ×ÏÚÒÁÓÔÅ 3-4 ÌÅÔ. îÅÒÅÓÔÉÔÓÑ ÏÓÅÎØÀ ÉÌÉ ÚÉÍÏÊ, ÉËÒÕ ÚÁÒÙ×ÁÅÔ × ÇÒÕÎÔ. ðÌÏÄÏ×ÉÔÏÓÔØ ÏÔ 0,2 ÄÏ 1,5 ÔÙÓ. ÉËÒÉÎÏË. íÏÌÏÄØ ËÕÍÖÉ ÐÉÔÁÅÔÓÑ ÍÅÌËÉÍÉ ÒÁËÏÏÂÒÁÚÎÙÍÉ, ÎÁÓÅËÏÍÙÍÉ, ÉÈ ÌÉÞÉÎËÁÍÉ, ×ÚÒÏÓÌÙÅ ÏÓÏÂÉ - × ÏÓÎÏ×ÎÏÍ ÒÙÂÏÊ.
ïÓÎÏ×ÎÙÅ ÌÉÍÉÔÉÒÕÀÝÉÅ ÆÁËÔÏÒÙ: îÁÒÕÛÅÎÉÅ ÎÅÒÅÓÔÏ×ÙÈ ÍÉÇÒÁÃÉÊ × ÒÅÚÕÌØÔÁÔÅ ÚÁÒÅÇÕÌÉÒÏ×ÁÎÉÑ ÷ÏÌÇÉ, ÚÁÇÒÑÚÎÅÎÉÅ ÒÅË ÷ÏÌÖÓËÏÇÏ ÂÁÓÓÅÊÎÁ. ÷ ÐÒÏÛÌÏÍ - ÐÒÏÍÙÓÅÌ.
ðÒÉÎÑÔÙÅ ÍÅÒÙ ÏÈÒÁÎÙ: îÅÔ.
îÅÏÂÈÏÄÉÍÙÅ ÍÅÒÙ ÏÈÒÁÎÙ: ÷ ÕÓÌÏ×ÉÑÈ ÚÁÒÅÇÕÌÉÒÏ×ÁÎÉÑ ÷ÏÌÇÉ É ÅÅ ÚÁÇÒÑÚÎÅÎÉÑ, ÔÁËÖÅ ËÁË É ÄÒÕÇÉÈ ÒÅË, Ñ×ÌÑÀÝÉÈÓÑ ÍÅÓÔÁÍÉ ÒÁÚÍÎÏÖÅÎÉÑ ×ÉÄÁ, ×ÏÓÐÒÏÉÚ×ÏÄÓÔ×Ï ÌÏÓÏÓÑ ÍÏÖÅÔ ÂÙÔØ ÏÂÅÓÐÅÞÅÎÏ ÔÏÌØËÏ ÉÓËÕÓÓÔ×ÅÎÎÙÍ ÒÁÚ×ÅÄÅÎÉÅÍ.
éÓÔÏÞÎÉËÉ ÉÎÆÏÒÍÁÃÉÉ: 1. ëÒÁÓÎÁÑ ËÎÉÇÁ òóæóò, 1983. 2. ìÅÂÅÄÅ× É ÄÒ., 1969. 3. âÅÒÇ, 1948. 4. ÷ÅÓÅÌÏ×, 1977. 5. öÉÚÎØ ÖÉ×ÏÔÎÙÈ, 1983. 6. ðÕÚÁÎÏ× É ÄÒ., 1955.
óÏÓÔÁ×ÉÔÅÌØ é. å. ðÏÓÔÎÏ×.
ë ÐÅÒ×ÏÊ ÓÔÒÁÎÉÃÅ ÓÁÊÔÁ ÷ÉÒÔÕÁÌØÎÏÊ ðÕÓÔÙÎÉ